Gélatine en poudre, ScrapCooking

Gélatine en poudre pour gélifier vos préparations salées et sucrées. 2g de gélatine en poudre équivaut à 1 feuille de gélatine.

Ingrédients : gélatine alimentaire (origine porcine). Peut contenir des traces des fruits à coques, gluten, oeufs, lait, soja, arachides.

Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre préparation chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.

Poids net : 50g.

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