Fil à Génoise, Chevalier Diffusion

Le fil à couper la génoise en inox de la marque Chevalier Diffusion facilite le découpage des génoises sans les abîmer, ni les écraser, ce qui est le plus important.

Muni d'un fil réglable en hauteur, cet ustensile de pâtisserie permet de découper votre gâteau en couches de différentes épaisseurs et cela avec une coupe régulière et nette. Le fil à génoise Chevalier Diffusion est torsadé pour une meilleure efficacité et s'utilise pour des gâteaux jusqu'à 27 cm de diamètre maximum.

La coupe se fait de façon horizontale et les pieds en plastique restent en contact permanent avec le plan de travail. La largeur de coupe de ce fil à génoise est de 27 cm. La hauteur est réglable sur 3,5 cm tous les 3 mm environ.

Caractéristiques :

• Inox
• Réglable en hauteur
• Pour gâteau 27 cm maximum
• Pieds en plastique