Tourtière perforée partiellement avec fond mobile, Gobel

Préparez de délicieuses quiches, tourtières et tartes croustillantes avec la tourtière perforée partiellement avec fond mobile de Gobel !

La perforation présente un double avantage :

• la circulation de l'air en dessous de votre pâte assure une cuisson inférieure totale ainsi votre pâte est entièrement caramélisée
• l'humidité peut s'échapper évitant le ramollissement de la pâte

Le revêtement du moule permet d'éviter de trop beurrer votre pâtisserie et permet un démoulage facile. Ce démoulage est aussi facilité par le fond qui est amovible.

Caractéristiques :

• Diamètres disponibles : 20, 22, 24, 26, 28, 30 ou 32 cm
• Hauteur moule : 2.5 cm
• Fabriqué en France
• Qualité professionnelle