Couteau jambon/saumon alvéolé manche polypro, Déglon

Ne cherchez plus !!! Pour réaliser à la maison de belles tranches bien fines de jambon cru ou de saumon fumé, le couteau alvéolé de Déglon est le couteau qu'il vous faut.

Spécifiquement conçu pour ce type de découpe, le couteau à jambon/saumon possède une lame alvéolée très fine au bout arrondie. La souplesse et la finesse de la lame associées aux alvéoles permettent une découpe simple et facile de votre pièce de viande ou de poisson. Les tranches sont fines et se décollent aisément de la lame. Ce modèle possède un manche en plastique ergonomique qui apporte encore plus de confort lors de l'utilisation.

Jambon serrano, jambon de Bayonne ou encore jambon de Parme, rien ne lui résistera.

Caractéristiques du produit :

• Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13.
• Dureté : 53 Hrc.
• Lame : lame découpée, soie longue, pointue.
• Manche : polypropylène, riveté.
• Tranchant : uni.
• Rivets : alliage d'aluminium.
• Dimensions : 41 x 3,8 x 2,1 cm.
• Longueur de lame : 28 cm.
• Garantie lave-vaisselle.

Depuis la fin du XVIème siècle, Thiers est le berceau français de la coutellerie. C'est en 1921 que Jean Déglon, d'origine suisse, y créa son propre atelier, spécialisé dans les fabrications de haute qualité.

Faisant aujourd'hui appel aux nouvelles technologies, Déglon imagine et réalise des outils de plus en plus robustes, innovants et fonctionnels.