Aiguiseur lame asymétrique, Kai
Kai vous propose un aiguiseur complet et compact pour affûtage facile et rapide à la maison. Vous redonnez du tranchant à vos lames d'un geste simple.
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Cet aiguiseur est idéal pour les lames asymétriques (type Yanagiba, Deba...) et est idéal pour affûter les lames d'un seul côté.
Grâce à un système de 3 encoches successives, il vous permet de réaliser les 3 phases d'aiguisages (celles-ci peuvent être réaliser successivement ou de manière distincte) :
- Fente 1 : pierre diamantée grain 270.
- Fente 2 : molettes céramique grain 150 + 1000
- Fente 3 : tiges céramique grain 1000.
- Enlever le couvercle et maintenir fermement l'aiguiseur
- Placer le couteau bien droit, dans la fente adaptée au traitement souhaité
- Tirer la lame vers soi (sans appuyer trop fort) en suivant la ligne du tranchant.