Couteau universel Wasabi Black 15 cm, Kai

Le couteau Universel Wasabi Black de 15 cm de Kai est comme son nom l'indique le couteau qui vous accompagnera dans toutes vos découpes. Ciseler, couper, émincer, il sera de toutes les préparations grâce à son tranchant exceptionnel et à la qualité des matériaux utilisés pour sa fabrication.

Ce couteau Universel doté d'une lame de 15cm reprend tous les atouts de la collection Wasabi Black de Kai :

• Une lame polie en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 58 (±1) HRC.
• Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule.
• Un manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste. Sa forme de châtaigne permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes. 

Pour encore plus de durabilité, le manche et la lame en acier inoxydable ne sont pas insérés l'un dans l'autre. Le manche est moulé à chaud sur la lame si bien que la saleté ne peut pas s'y déposer.

Créée en 1908, Kai développe depuis plus de 90 ans des produits à couper traditionnels et des produits apparentés, possédant une fonctionnalité, un tranchant et une durée de vie extraordinaires. Ce qui fait des couteaux Kai des couteaux d'exception. Le dénominateur commun de la qualité et de la perfection est basé sur une culture et une tradition japonaise de plusieurs siècles dans l'art de la forge des sabres Samouraï.

Caractéristiques :

• Lame en acier inoxydable
• Manche en polypropylène et poudre de bambou
• Longueur lame : 15 cm
• Longueur manche : 12,5 cm
• Dureté Rockwell : 58 (±1) HRC
• Poids : 79 g
• Lavage à la main
• Fabriqué au Japon