Vous pourrez utiliser la confiture aux fruits de la passion dans une marinade pour des viandes ou encore dans la confection de sauces pouvant accompagner le poisson.
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Confiture Passionnément, La Cour d'Orgères
Préparation aux fruits de la passion et mangues.
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Description
La confiture Voluptueuse Passionnément de la Cour d'Orgères est un mélange de mangues et de fruits de la passion.
Le fruit de la passion est une baie exotique aux mille saveurs qui présente de grandes capacités nutritionnelles, surtout en apport de vitamines, minéraux et oligoéléments.
Teneur totale en sucres (fructose ajouté + fructose du fruit) environ 42 g pour 100 g.
Le sucre a été réduit de 25 % par rapport à une confiture classique et remplacé par du fructose.
Le fructose utilisé est extrait par un processus enzymatique sans aucun ajout de composé chimique. Avec son pouvoir sucrant élevé, 1,5 fois plus que le saccharose, il est plutôt conseillé aux diabétiques non insulino-dépendants.
Depuis plus de 40 ans, La Cour d'Orgères élabore des confitures haute couture.
Cuites au chaudron par petites quantités dans l'atelier de la presqu'île de Quiberon dans le Morbihan, les confitures artisanales sont élaborées avec les meilleurs fruits, de préférence locaux et de saison, et beaucoup de passion.
Recettes originales et savoureuses imaginées par des maîtres confituriers.
Plusieurs fois primées, notamment Gault et Millau et Gourmet Sélection, soyez assurés de déguster bien plus que de la confiture.
Ingrédients : Mangues (Inde) 47 %, fruits de la passion (hors UE) 24 %, fructose, gélifiant : pectine.
poids: 240g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 796 kJ (187 kcal) |
| Matières grasses totales | 0,3 g |
| Acides gras saturés | 0,07 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 42 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 0,02 g |
La Cour d'Orgères
rue des confiseurs
56170 Quiberon
France
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