Tajine Delight Sienne 32cm, Emile Henry

Mijoter de longues heures avec une chaleur douce et saisir rapidement à très haute température dans un tajine en céramique, c'est aujourd'hui possible avec la gamme Delight de Emile Henry, fabriquée en France.

Après plusieurs années de recherche, une céramique de pointe a été conçue par Emile Henry. Elle permet d'obtenir un plat traditionnel de haute qualité avec en prime de nouvelles caractéristiques que l'on retrouve dans des matériaux comme la fonte. Les cuissons sont précises, et cette céramique passe sur tous les feux, même avec la fonction Boost. Il est donc possible de la chauffer vite et fort sans craindre de déformer ou fragiliser le plat et ainsi exploiter au maximum les avantages de l'induction.

Grâce à sa compatibilité avec l'induction et la haute résistance de sa céramique, le plat à tajine Sienne Delight est chaud en 1 minute, ce qui procure un gain de temps et d'énergie conséquent et permet de saisir, rissoler et commencer votre recette sans attendre.
En parallèle à cette réactivité, ce tajine garde toutes les propriétés de la céramique comme l'inertie et permet de mijoter avec une chaleur douce et régulière rendue par la matière. Cette inertie maintient au chaud vos plats lors du service pendant 30 minutes au moins, ce qui permet de servir les convives retardataires ou de faire un second service avec un plat toujours chaud, ce qui est très agréable.

La finition émaillée de la céramique offre une surface lisse, facile à nettoyer. Sa résistance permet d'utiliser des ustensiles en métal pour cuisiner et servir. L'émaillage procure un revêtement solide et parfaitement stable et sain. Pas de transfert d'odeur ou de saveur.

Caractéristiques du produit :

• Céramique de haute qualité exempte de plomb, de cadmium et de nickel.
• Diamètre extérieur : 33.5 cm.
• diamètre intérieur : 32 cm.
• Hauteur totale : 23 cm.
• hauteur du plat : 7.8cm.
• Capacité : 4L.
• Compatible tous feux, et four jusqu'à 290°C max.
• Garantie 5 ans.
• Fabrication française.