Rillettes de Homard bleu, Groix et Nature

La généreuse recette des rillettes de homard bleu de Groix et Nature apporte un mélange de saveurs alliant la délicatesse du goût du homard bleu et la touche épicée du Kari Gosse.

Cette recette est de qualité grâce aux homards et aux noix de Saint-Jacques qui sont pêchés en Océan Atlantique Nord-Est et qui sont ensuite décortiqués à froid, ce qui permet de garder l'intégralité de leur goût et de leur texture.

Ces rillettes seront idéales à tartiner sur une tranche de pain frais, la recette parfaite pour accompagner vos apéritifs.

L'entreprise Groix et Nature favorise l'utilisation de matières premières issues d'une pêche locale, pour privilégier les circuits d'approvisionnement courts et locaux. Cela permettra à l'entreprise de vous proposer des produits de qualité, qui rappellent la Bretagne.

Ingrédients :

• Homard (Homarus gammarus)30%

• Crème liquide

• Lieu noir

• Noix de Saint-Jacques

• Échalotes

• Carottes

• Beurre

• Farine de blé

• Protéines de lait

• Persil

• Sel de Guérande

• Ail

• Kari gosse 0.04%

Poids net : 100g

• Valeurs nutritionnelles pour 100 grs

• Calories : 139 kcal ou 580 kJ

• Matières grasses : 8.1g dont acides gras saturés : 5.6g

• Glucides : 4.5g dont sucre : 1.1g

• Protéines : 12g

• Sel : 1.0g

Groix et Nature,
Conserverie Artisanale Mez Ker, Port Lay, 56590 Ile de Groix