Plaque de cuisson microperforée, de Buyer

Les pâtissiers amateurs ou éclairés le savent bien, la plaque de cuisson est un accessoire essentiel dans la cuisine. Avec la plaque de cuisson microperforée 40 x 30 de de Buyer, faites le choix de la qualité pour préparer des desserts qui régaleront vos convives!

L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui en fait un métal très apprécié pour les plaques de cuisson en général. Il est léger pour une manipulation aisée, et naturellement inoxydable. Robustes, les ustensiles fabriqués en aluminium sont d'un entretien facile et ils vous accompagnent longtemps. Conçue spécifiquement pour favoriser la circulation de l'air chaud avec sa surface microperforée, cette plaque de cuisson en aluminium est idéale pour la cuisson sur tapis, feuille de cuisson, à nu, et  elle sera également parfaite pour supporter les moules en silicone. Elle est plate et à bords pincés, pour que vous puissiez installer bien à plat vos tapis et feuilles de cuisson, les perforations disposées sur la plaque permettant une cuisson homogène et des fonds bien croustillants grâce à une excellente circulation de l'air. 

Caractéristiques :

• Composition : Aluminium revêtu
• Antiadhésif garanti sans PFOA
• Dimensions : 30 x 40 cm
• Ne pas utiliser avec des préparations liquides ou semi-liquides.
• Ne pas chauffer à vide.
• Ne pas surchauffer.
• Eviter les chocs thermiques.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques dans la plaque.
• Entretien : lavage à la main avec une éponge non-abrasive.
• Fabrication française