Plaque 12 moules ronds Pomponnettes Elastomoule, De Buyer

Pour réaliser vos pomponnettes maison ou d'autres petits gâteaux de forme ronde, le plaque en silicone Elastomoule  12 moule ronds de de Buyer sera l'ustensile idéal.

Cette plaque vous permettra donc  de confectionner facilement 12 petits gâteaux, mini flans ou gélees. L'Elastomoule assure une excellente caramélisation pour des gâteaux dorées à souhait. Doté du R'System, le moule permet une parfaite circulation de l'air chaud et donc une cuisson homogène des empreintes. Il peut être utilisé à chaud comme à froid. Pour les cuissons, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur.

7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie ont mis leur talent au service des Elastomoules : une fiche recette est livrée avec chaque moule.

Caractéristiques :

• Matière : Silicone
• Diamètre d'une empreinte : 4,6 cm
• Hauteur d'une empreinte : 2,2 cm
• Utilisation de -70° à +300°C
• Ne pas utiliser d'ustensile tranchant dans le moule
• Ne pas cuire à vide
• Conseil : nettoyage du moule à la main.