Wok, Hachette Cuisine

Dans la collection Fait Maison de Hachette Cuisine, le principe est simple : toutes les recettes sont testées à la maison ! Vous trouverez ici 60 recettes réalisées au Wok

De la préparation des aliments au matériel indispensable en passant par les recettes de wok sucré tout y est ou presque. Chaque recette est classée et facilement identifiable grâce à un sommaire illustré et vous donne clairement les informations essentielles : nombre de convives, le temps de préparation, le temps de cuisson, la difficulté et le coût. 
 
 
Wok de viandes

    Poulet sauce Satay
    Veau sauté au chorizo
    Byriani d'agneau

 
Wok de poissons et de crustacés

    Nouilles sautées aux fruits de mer
    Pad Thaï aux crevettes
    Trio de poissons croustillants et Julienne de légumes

 
Wok végétariens

    Chou chinois sauté au wok
    Carottes et patates douces à l'orientale
    Wok de légumes aigre-doux

 
Wok sucrés

    Beignets de pêches
    Bananes panées et leur sauce au chocolat
    Fruits exotiques sautés
 

Caractéristiques :

• Parution : 11/01/2023
• Format : 192 pages
• Auteur : Audrey Le Goff