Caramel Or Blanc 450gr

Ce Caramel Or Blanc de 450gr est une délicieuse douceur sucrée salée qui accompagnera à la perfection vos préparations gourmandes !

Afin de réaliser ce Caramel Or Blanc, Jean-Charles, crêpier depuis plus de 15 ans à Guérande s'est inspiré d'une recette de grand-mère, pour pouvoir réaliser son propre caramel artisanal. Il l'utilise dans un premier temps pour sa crêperie, puis victime de son succès, il fait alors le choix de vendre son caramel à l'international ! Pour vous garantir un caramel d'excellente qualité, trois fournisseurs ont été sélectionnés minutieusement pour la qualité de leur produit et pour leur savoir-faire d'exception.

Dans cette délicieuse recette, vous pourrez retrouver du beurre salé de qualité supérieure venant tout droit de la laiterie de Retiers en Bretagne. Vous aurez également du sucre de canne venu de la sucrerie du Galion en Martinique. Enfin, l'ingrédient indispensable : le sel provenant de la coopérative Terre de sel à Guérande, qui est un regroupement de divers paludiers des marais salants de la ville.

Cette petite entreprise familiale composée aujourd'hui de moins de 10 salariés, ne cesse de travailler avec passion, pour vous proposer un caramel d'exception ! Avec sa saveur unique et sa texture fondante, il saura conquérir les palais des plus exigeants, afin de vous faire vivre un véritable voyage gustatif !

Ce Caramel au beurre salé vous accompagnera dans vos préparations les plus gourmandes, que ce soit sur du pain grillé, sur une tartine, dans un dessert ou simplement à la cuillère.

Ingrédients : Sucre de Canne de Martinique, crème fraiche 30% de matière grasse, beurre aux cristaux de sels de Guérande pasteurisé 80% de matière grasse, sel de Guérande IGP.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Energie : 443kcal/1854kj
• Matières grasses : 23g dont acides gras saturés : 15.70g
• Glucides : 57.5g dont sucres 58.5g
• Fibres alimentaires : 1.5g
• Protéines : 0.8g
• Sel : 0,511g

Caractéristiques :

• Poids net : 450g
• Sans colorant
• Sans conservateur
• Sans arôme artificiel

Fabriqué en France
Le Moulin du Diable
44350 Guérande