Bowls & Bento, Hachette

Dans ce livre Bowls & Bento, le chef Tim Anderson nous prouve que la cuisine japonaise peut être rapide et facile à réaliser au quotidien. Inspirées de la version japonaise du batch cooking, le tsukurioki , la plupart des recettes sont conçues pour être préparées à l’avance et finalisées en un clin d’oeil.

Choisissez parmi plus de 80 recettes réparties en 4 thématiques principales afin de composer des repas variés et délicieux en combinant à votre gré :

• accompagnements ;
• bentos ;
• plats de résistance ;
• sandwichs.

Rempli de plats accessible à tous, ce livre est la preuve que la cuisine japonaise n’est pas réservée seulement aux occasions spéciales mais qu’elle peut très bien se déguster au quotidien !

Caractéristiques :

• Auteur : Tim Anderson
• Date de parution : 26 Avril 2023
• Format : 198 x 255 mm
• 224 pages
• Collection : Hachette Pratique