Couteau Nakiri Seki Magoroku Shoso, Kai

Le couteau Nakiri est un couteau traditionnel japonais avec une lame haute et large qui le rend très performant pour la découpe des légumes. Découvrez ici, le modèle de la collection Seki Magoroku Shoso de Kai.

Le couteau nakiri Seki Magoroku Shoso est conçu pour hacher, couper et émincer divers types d'ingrédients comme les légumes et les herbes. Ses caractéristiques propres lui permettent d'effectuer une découpe verticale ultra rapide et précise de tous vos légumes, sans que la main tenant le manche puisse taper votre planche à découper en fin de mouvement. Aiguisée et rodée au moyen d'une technique sophistiquée, la lame de ce couteau possède un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe.

La lame Shoso est fabriquée avec une dureté de 58 (±1) HRC, ce qui garantit une tenue de coupe durable. Sa pointe convexe permet au couteau de conserver un tranchant stable idéal pour une coupe propre et précise. La finition mate souligne la fraîcheur élégante du couteau.

Le manche quant à lui en inox 18/8 à une forme idéale pour une prise en main sûre et confortable pour les droitiers comme les gauchers. La continuité parfaite entre le manche et la lame souligne la ligne épurée du couteau.

Kai vous propose donc ici un couteau au design bien différent de ces collections habituelles : entièrement en acier inoxydable avec un manche ergonomique antidérapant.

Caractéristiques :

• Lame en acier inoxydable dureté de 58 (±1) HRC
• Couteau forme nakiri Kai Seki Magoroku Shoso
• Longueur de lame : 16,5 cm 
• Longueur totale : 29,5 cm 
• Acier : 1K6 inoxydable poli
• Manche : acier inoxydable
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Fabriqué au Japon
• Garanti à vie