Petit Plat Papillote Fusain, Emile Henry

Retrouvez toutes les saveurs de vos aliments grâce au petit plat à papillote en céramique HR® signé Emile Henry. Filet de poisson ou volaille, le résultat est moelleux et infusé de saveurs !

Le petit plat papilotte Fusain Emile Henry est simple d'utilisation : vous déposez vos filets de poisson ou de viande au centre du plat, disposez quelques légumes et herbes aromatiques autour, puis assaisonnez. Enfin, fermez le couvercle et enfournez à four chaud. Pour éviter toute sur-cuisson, Emile Henry a doté son plat à papillote de stries qui surélèvent légèrement les aliments. C'est le plat idéal pour une cuisson homogène et saine des aliments délicats comme le poisson ou les légumes.

Bien entendu, à vous de voir pour les matières grasses… Aucun ajout n’est nécessaire pour ce type de cuisson, mais quelques gouttes d’une huile parfumée ne font jamais de mal aux papilles...

A la sortie du four, vous aurez quelques minutes de répit avant de servir ; le couvercle conserve bien la chaleur. Il ne vous restera plus qu’à apporter votre Plat Papillote directement à table grâce à ses deux poignées discrètes. Retirez le couvercle… Et voilà, le tour est joué : un plat servi chaud et une présentation élégante !

Le petit plat papilotte Fusain est fabriqué en céramique HR® et manufacturé à la main dans les ateliers Emile Henry. Ce matériau est sain et résistant. Il n'altère pas le goût des aliments et permet une cuisson douce à la vapeur. 

Petite astuce : la cuisson papillote n'est pas réservée uniquement aux poissons, vous pouvez aussi cuire facilement avec ce plat vos viandes blanches, vos gambas ou vos légumes.

Caractéristiques :

• Matière : Céramique HR® exempte de plomb, de cadmium et de nickel
• Longueur 30.5 cm
• Largeur 17.5 cm
• Hauteur 9 cm
• Longueur (intérieur) 25.5 cm
• Largeur (intérieur) 16 cm
• Hauteur (Intérieur) 3.5 cm
• Capacité totale 1 L
• Capacité utile 0.9 L (pour 2 à 3 portions)
• Température Maximale 270 °C
• Température Minimale -20 °C
• Compatible four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur
• Garantie 10 ans
• Fabrication Française